El envejecimiento del vino<\/strong> es un proceso fundamental que determina su calidad, sabor y car\u00e1cter<\/strong>. La edad se refiere a ese periodo que ha pasado tanto en las barricas como en botella<\/strong>, cada etapa aporta caracter\u00edsticas \u00fanicas<\/strong> al producto final. A la hora de catar un vino es clave saber y poder distinguir su envejecimiento y crianza<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n Nuestra bodega Ladr\u00f3n de Lunas<\/a><\/strong> est\u00e1 acogida a la denominaci\u00f3n de origen Utiel-Requena<\/a><\/strong>. En esta denominaci\u00f3n de origen tenemos diferentes a\u00f1os para catalogar lo viejo que es el vino. En este caso roble<\/a><\/strong>, que es hasta cinco meses<\/strong>, Crianza<\/a><\/strong> hasta 12<\/strong> y Reserva hasta 24<\/strong> normalmente. Dependiendo del tiempo que est\u00e9n los vinos en este tipo de barricas o en otros lugares de guarda, nos va a dar una a\u00f1ada u otra final.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan diferentes factores el vino tendr\u00e1 diferentes caracter\u00edsticas como por ejemplo dependiendo del tipo de uva que se utilice<\/strong>, la temperatura o la humedad en su almacenamiento<\/strong> o la calidad de la barrica<\/strong> en la que se guarden.<\/p>\n\n\n\n