¿Qué es la Denominación de Origen?
La creación de las Denominaciones de Origen (DO) surgió como respuesta a la necesidad de distinguir vinos de alta calidad y procedencia específica. España, con una rica tradición vinícola, fue pionera en este ámbito, participando en acuerdos internacionales como el Arreglo de Madrid en 1891 y el Arreglo de Lisboa en 1958, que sentaron las bases para la protección de las DO.
En 1932, la aprobación del Estatuto del Vino marcó un hito en la regulación del sector, formalizando el reconocimiento de las DO y estableciendo un marco legal para su desarrollo.
¿Qué tipos de D.O. existen en España?
Hoy en día, España cuenta con un extenso y diverso panorama de DO, incluyendo 73 Denominaciones de Origen, 20 Pagos, 2 Denominaciones de Origen Calificada y 8 Vinos de Calidad, que abarcan diversas regiones y comunidades autónomas. Este sistema no solo protege la calidad y la singularidad de los vinos españoles, sino que también promueve el desarrollo económico de las zonas vitivinícolas y fortalece su presencia en el mercado internacional.
La Denominación de Origen Utiel-Requena.
La DO Utiel-Requena se ubica en el altiplano interior de la provincia de Valencia, a 70 km del mar. Concretamente, a una altitud media de 720 metros, que le confiere un clima mediterráneo con marcadas influencias continentales.
Este extenso territorio vitivinícola, que abarca 31.565 hectáreas de viñedos, se erige como el más grande y homogéneo de la Comunidad Valenciana, albergando a 116 bodegas y 4.390 viticultores. Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel son los municipios localizados en dicha región.
Utiel-Requena es conocida principalmente por su producción de vinos tintos, donde la variedad Bobal, autóctona y predominante, juega un papel crucial. Además, se cultivan otras variedades tintas como Tempranillo, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Petit Verdot, Cabernet Franc, Graciano y Monastrell.
En cuanto a las variedades blancas autorizadas, la región ofrece una diversidad notable, incluyendo Macabeo, Merseguera, Tardana o Planta Nova, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Parellada, Verdejo, Moscatel de grano menudo, Viognier, Xarel-lo, Godello, Garnacha blanca, Albariño y Tortosí.
¿Qué significa que un vino tenga D.O.?
Para que un vino sea merecedor de la distinción de Denominación de Origen, debe cumplir una serie de requisitos rigurosos que salvaguardan su autenticidad y calidad.
En primer lugar, debe ostentar un reconocimiento y prestigio consolidado en el mercado. Además, la totalidad del proceso de elaboración, desde la cosecha de la uva hasta el embotellado, debe desarrollarse íntegramente dentro de los límites geográficos de la Denominación de Origen.
Asimismo, el vino ha de exhibir características y una calidad distintivas. Por último, se requiere un período mínimo de cinco años desde el reconocimiento del vino como producto originario de la región, lo que garantiza su arraigo y tradición en el ámbito territorial de la DO.
¿Cuáles son los vinos de Ladrón de Lunas sujetos a la D.O. Utiel-Requena?
Nuestra bodega cuenta con cuatro vinos recogidos dentro de la Denominación de Origen Utiel-Requena: el Roble y el Crianza de Ladrón de Lunas, el Exclusive y el Albariño Miñaxoia. Todos ellos cumplen las diversas condiciones que exige la DO de esta región.
El Roble, Crianza y Exclusive son tres representantes de esta región, siendo 100% uva Bobal, la autóctona y reina de esta zona. Mientras que el albariño Miñaxoia, es uno de los primeros albariño mediterráneos de Utiel-Requena.
Ahora que sabemos un poco más acerca de este increíble mundo vitivinícola, es el momento de empezar a poner el conocimiento en práctica. Prueba nuestros vinos acogidos dentro de la Denominación de Origen Utiel-Requena y disfruta de las maravillas que puede hacer la Bobal, gran protagonista de esta región. Nuestro vino Exclusive, así como el Roble y Crianza de Ladrón de Lunas no pasan desapercibidos en boca; representando ese sabor tan característico de esta uva.
Y si quieres probar uno de los pocos albariños incluidos en la DO Utiel-Requena, el albariño Miñaxoia está disponible en la tienda online de Ladrón de Lunas.