¿Con qué brindar por las Fallas?
Los valencianos somos muy de celebrar con la copa o el vaso en alto, brindar y beber por todos aquellos que estimamos. Y precisamente, en Fallas, es momento para eso y más. Pero… ¿Con qué brindar?
Nosotros os proponemos hacerlo con la protagonista de la sobremesa: la mistela. Esa bebida que endulza nuestras largas y divertidas comidas.
Y es que, hablamos de un mes en el que estar en la calle rodeado de los nuestros es lo primero y más importante. Y nosotros, que somos muy de juntarnos, solemos hacerlo con una buena comilona de por medio… Y como toda buena comida, siempre viene acompañada de algo dulce para culminar.
¿Cómo tomar la mistela?
Es en ese momento, en el que el cuerpo nos pide algo dulce para alargar la comida en el casal cuando aparece este elixir. Este licor es genial para endulzar estas Fallas pero… ¿sabías que la mistela es más versátil?
Así es, es capaz de protagonizar la sobremesa en muchos sentidos. Bien en su forma tradicional, en copa y a sorbos; o bien en forma de un típico postre valenciano: los rollitos de mistela.
No solo es el ingrediente perfecto para darle un toque dulce a las sobremesas, sino también es el ingrediente esencial para elaborar los deliciosos rollitos de mistela. Clásicos en nuestra gastronomía valenciana y que, tan bien maridan con estos días repletos de luz y pólvora.
¿Cómo se hacen los rollitos de mistela?
Los rollitos de mistela son un dulce tradicional valenciano con sabor anisado y textura crujiente. Se elaboran mezclando harina, azúcar, aceite y mistela hasta obtener una masa homogénea. Se forman rollitos que se hornean hasta dorar y luego se rebozan en azúcar glas.
Bebida típica valenciana.
Son tiempos de ensalzar nuestros productos más tradicionales y que tanto arraigo a nuestra querida Terreta presentan. Entre ellos destaca la mistela, bebida que si no has probado antes, te invitamos a hacerlo estas Fallas. La bebida alcohólica dulce producida a partir de mosto de uva y alcohol vínico, puede ser el toque dulce de estas fiestas.
Nosotros no dudamos en escoger la Mistela de Ladrón de Lunas, premiada como la mejor mistela de la Comunidad Valenciana 2023, para festejar lo que queda de estas Fallas. Que por si no lo sabías, la tenemos disponible en nuestra tienda online de Ladrón de Lunas.
Y tú, ¿Cómo piensas endulzar tus Fallas?