La mujer en el sector vitivinícola.
Hablemos del papel de la mujer a lo largo de la historia del vino… Es innegable que las mujeres han desempeñado un papel secundario en el mundo del vino desde sus inicios. Históricamente, este sector, entre otros, venía siendo dominado por hombres.
No fue hasta la década de los ochenta aproximadamente, cuando estas alzaron su voz y comenzaron a hacerse hueco en esta industria que tanto amamos. De hecho, actualmente, las mujeres son viticultoras, enólogas, sommeliers, propietarias de bodegas, etc. Y aportan una perspectiva fresca, delicada y audaz.
El impacto de la mujer en la industria del vino.
La presencia femenina en la industria es incuestionable. Además, el consumo por parte de las mujeres viene elevándose desde hace unos años de forma progresiva, acercándose así a la estadística de los hombres. Se decantan por rosados, blancos y tintos ligeros, y deciden escogerlos para disfrutarlos en ocasiones infinitas – solas, acompañadas, en casa, etc -.
Para celebrar el Día de la Mujer este año, brindamos por vosotras con nuestra Obejita Pink, que ensalza la figura de la mujer a través de su diseño y etiqueta. Vino rosado 100% Bobal, de color rosa pálido, limpio y brillante.
¿Por qué se le asocia el vino rosado a la feminidad?
Hasta el siglo XX, el rosa era un color masculino y el azul femenino. Esto se reflejaba en recomendaciones de la época. Sin embargo, en la década de 1940, esta tendencia se invirtió, asociando el rosa a la feminidad y el azul a la masculinidad. Este cambio fue impulsado por factores como los nuevos hábitos de consumo, la influencia de la moda francesa y el auge del «american way of life» y el baby boom en los años 50. La asociación del rosa con lo femenino se consolidó en los años 50, como se evidencia en la película «Grease».
¿Por qué el rosado tiene ese color?
Ese color rosado procede de los pigmentos de color rojo propios de la piel de las uvas negras empleadas para la elaboración. El color aparece debido al momento de la extracción de los hollejos de la uva, que se produce a las 3 horas del proceso de fermentación. Así, el vino ha cogido poco color y continúa su proceso sin la piel de estas uvas.
¿Qué diferencia hay entre el vino rosado y el clarete?
Cabe destacar la existente diferencia entre el vino rosado y el clarete. Este último es una mezcla entre vino blanco y vino tinto. Es un vino de aspecto rosado pero fermentado al estilo propio del vino tinto.
¿Qué es el sexto sentido en las mujeres? y, ¿Qué relación tiene con el vino?
Se trata de una expresión que se suele decir al hacer referencia a la intuición femenina, esa apreciación a los pequeños detalles que no pasan desapercibidos a ojos de una mujer. Existen estudios que confirman el hecho de que el cerebro femenino se encuentra en un constante análisis de la información percibida a su alrededor.
En términos vinícolas, se confirma también que la mujer posee un mejor paladar. Consecuentemente, son mejores catadoras de vino, ya que son más agudas para detectar las características de cada vino.
En definitiva, este 8 de marzo, celebramos el Día de la Mujer alzando nuestras copas de Obejita Pink y celebrando el papel fundamental que las mujeres ejercen en el sector vinícola.